Naturel Sızma Zeytinyağı nedir?
Hiçbir kimyasal madde kullanılmadan tamamen mekanik olarak ve zeytinyağına zarar verecek sıcaklık derecesinin altındaki sıcaklıklarda üretilmelidir.
Naturel sızma zeytinyağını üretmek çok kolay değildir. Üretimde taze zeytinler kulanılmalı ve üretimin her safhasında büyük dikkat gösterilmelidir. Zeytin yağları güneş ışığı görmeyen serin yerlerde ( 18-22 °C arasında) muhafaza edilmeli ve zeytinyağının raf ömrü olan iki yıl içinde tüketilmelidir
Gayemiz bu şartları sağlayan en iyi kalitede bir naturel sızma zeytinyağını siz tüketicilere sunmaktır. Naturel sızma zeytinyağımızı kullandığınızda sizin de kalitemizi takdir edeceğinize eminiz.
NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI VE SAĞLIK
Akdeniz diyeti olarak anılan diyette zeytinyağı çok önemli bir role sahiptir. Akdeniz diyetinde bol miktarda zeytinyağı kullanılmaktadır. Zeytinyağının sağlığa faydaları pek çoktur, bu sebepten zeytinyağı Akdeniz mucizesi olarak anılmaktadır.
ZEYTİNYAĞININ SAĞLIĞA FAYDALARI
Zeytinyağı DERİ, KOLON ve GÖĞÜS (meme) kanserinden korunmada büyük faydalar sağlar. Esas yağ kaynağı olarak zeytinyağının kullanıldığı diyetlerin kanser riskini büyük ölçüde azalttığı pek çok araştırma ile ispatlanmıştır.
Zeytinyağı beyne etki etmekte ve alzaymır hastalık riskini azaltmaktadır. Bunamaya sebep olan bu hastalık üzerinde en çok araştırma yapılan hastalıklardandır.
Bol zeytinyağı kullanımını esas alan Akdeniz diyeti tip II şeker hastalığını % 50 oranında azaltabilmektedir. (Scientific journal Diabetes Care). Bunun sebebi zeytinyağın içinde tohumlarda ve fındıkta bulunan tekli doymamış yağ bulunmasıdır. Bu tekli doymamaış yağlar kronik hastalıklardan olan şeker hastalığı ve kanser riskini azaltmaktadır.
Archives of Internal Medicine dergisinin 27 Mart 2000 tarihli sayısında yayınlanan bir çalışma, zeytinyağının yüksek tansiyona olumlu etkisini bir kez daha vurgulamaktadır. Tansiyonu yüksek olan insanlar kullandıkları diğer yağlar yerine günde 30-40 gr naturel sızma zeytinyağı kullanırlarsa kullandıkları tansiyon ilaçlarını azaltabileceklerdir.
Mayo Clinic araştırmasına göre, zeytinyağında yüksek oranda antioksidanlar vardır. Ki bu da kötü kolestrolü (LDL) düşürür fakat iyi kolesterole (HDL) dokunmaz, iyi kolesterol aynen kalır.
Zeytinyağının depresyona da faydalı olduğu rapor edilmiştir. Bir İspanyol çaşlışması hidrogenize edilerek katılaştırılmış yağların depresyon riskini % 48 arttırdığını göstermiştir ki bu katılaştırılmış yağlar genellikle işleme tabi tutulan gıdalarda kullanılmaktadır.
Zeytinyağını Ne Kadar ve Nasıl Kullanmalı
Naturel Sızma Zeytinyağının bu faydalarından dolayı mümkün olduğunca hayvani yağlar yerine Naturel Sızma Zeytinyağı kullanılmalıdır. Zeytinyağımızı Akdeniz diyetindeki diğer gıdalarla beraber kullanırsanız faydasını daha çok göreceksiniz. Sağlığınız için mutfağınızda S'olivya Naturel Zeytinyağını kullanabileceğiniz gibi bir sağlık kürü olarak günde en az iki yemek kaşığı kadar S'olivya naturel sızma zeytinyağını çiğ olarak tüketmeniz tavsiye ederiz..
Ekmeğinizi zeytinyağına bandırabilirsiniz, salatalarda limon ve sirke ile kullanabilirsiniz. Taze veya pişmiş/haşlanmış sebzeler veya patates püresi üzerine serpiştirerek tüketebilirsiniz.